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全食物蔬菜料理63：少一個動作+多一點健康 連皮帶籽一起吃的





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一旦深究起蔬菜水果的營養價值，你一定會驚訝於藏在外皮中的許多「美味」秘密。

平常理所當然地丟棄的蔬果外皮，其實是營養與美味的寶庫！本書要為您介紹各種帶皮料理，告訴您如何透過蔬果的皮與籽，攝取讓人更健康美麗的10種營養成份，同時藉由營養的加乘作用，滿足您一石二鳥，甚至是一石三鳥的欲望。

若能讓各位在讀完本書後，改變對蔬果外皮的看法，將是本書最大的成就。



新聞分享



美國德州州立大學一名女大學生先前因酒駕拒絕酒測，被警方攔查吊銷駕照，但她仍不願搭公車或其他的交通工具，於是上網買了一輛電動玩具車代步。

據媒體報導，美國德州州立大學聖馬科斯分校(Texas State University)20歲女大生夢露（Tara Monroe），因酒駕拒絕酒測，而被吊銷駕照，她的父親更沒收了她的汽車，於是鬼靈精怪的夢露上網以60美元（約新台幣1800元）買了一輛吉普玩具車，最高時速8公里，做為往返校園的交通工具。

夢露表示「這是我大學期間做過最好的決定」，她不在乎其他人的看法，而家人朋友們對於她這樣的行為並不感到意外，因為她時常做出脫序的行為，大家早已見怪不怪了。

▲美國女大生因酒駕被吊照，改開「玩具車」代步。（圖／翻攝自推特）

▲「玩具車」還有專屬停車位。（圖／翻攝自《每日郵報》）



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