陳彥芳

築地究極美食大特搜：日本人也無法抗拒的155道×26家必吃美食大公開

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近年來，築地市場的觀光人數急速攀升，一提到「築地」，耳邊似乎就能聽見市場內此起彼落的叫賣聲，眼前出現的則是鮮度無可匹敵的各式海鮮和隨處可見的店家；此外，應該有很多人腦中第一時間會浮現壽司或海鮮丼那令人垂涎三尺的畫面。不過，築地的味道其實不僅是如此而已，因為這裡是一個集結了各種料理的味蕾天堂！

美好的假期就該浪費細細品嚐美食的感動中，其實你可以不用跟著觀光人群大排長龍，不妨入境隨俗去嘗試日本人必吃的築地美食吧！除了日式的蕎麥麵、牛丼、天婦羅、親子丼、豬排飯、烤魚或燉魚；還有異國風味的義大利料理、咖哩飯、拿坡里義大利麵、西式料理；中式的炒飯、烤雞肉串、甚至連麵包、下午茶咖啡屋、料理跟酒類都超美味的居酒屋等等，所有你能想到的美味料理都無一遺漏。築地擁有400間以上的餐廳，就算每天報到還是會因為不知該如何選擇而感到傷腦筋呢！

【日本人才知道的築地私房美食，一次大公開！】

◆品嚐鮮度TOP 1的極品海鮮

◎「米花」─ 種類豐富又魄力爆表的海鮮丼、大碗到必須分裝才能吃到白飯的烤雞肉丼。

◎「八千代」─ 期間限定之晚來就吃不到的叉燒蛋定食、吃過不會後悔的油炸竹莢魚。

◆各式特色美食大聚集

◎「角山本店」─ 捨不得一口咬下的繽紛米麩、不容錯過的特色小點生米麩。

◎「KAMIYAMA廚房」─ 空腹吃才划算的巨無霸咖哩系列美食。

◆來點甜食，解解饞吧！

◎「麵包工房魯?龐」─剛出爐就被一掃而空的紅豆可頌、有整顆草莓的北歐草莓派。

◎「conaconabaske」→ 口感鬆軟誘人的各式甜甜圈。

◆獨一無二的築地伴手禮

◎「鳩屋海苔店」─別家沒有的「品海苔組合」，讓你一次就能嚐到不同海苔的獨特滋味。

◎「山三秋山」─上百種無添加防腐劑的常備小菜供您挑選，送禮自用兩相宜。

★特別收錄－「冷凍鮪魚」拍賣現場全記錄

◎想一窺日本第一漁市場的漁獲拍賣現場，有哪些注意事項？

◎你知道參觀鮪魚的拍賣競標，一早要去哪排隊？幾點開放登記？

本書特色

1、漫畫風格，美味呈現

輕鬆有趣的內容，精緻的美食描繪，讓人光看就心情大好、食指大動，想要立刻飛到日本、前進世界第一魚市場，品嚐美食帶來的感動。

2、日本人也不知道的美食名單大公開

「築地美食大魔神」帶路，帶你一窺連日本人也不知道的美味店家。

3、隱藏版美食，吃遍各式美味

來到築地，不要只侷限於壽司、海鮮丼，還有咖啡廳、甜點、居酒屋等等，想吃什麼，應有盡有。

4、特別收錄－築地美食ＭＡＰ

全書店家的營業時間、交通資訊等等，詳細列出；手繪地圖一目了然，方便按圖索驥，輕鬆拜訪美味店家。

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新聞分享

新北市長朱立倫今（17）日出席立法院前瞻基礎建設計畫第4場公聽會，親自爭取軌道建設經費，朱立倫表示，過去為減少不必要政治干擾，大多由副市長來負責，但這樣做法被認為不夠積極，他重申，建設需要注重未來發展，不能只針對某政黨或某地方政府執政就納入計畫，希望立法院、行政院支持新北市政府提出的軌道建設。

朱立倫表示，新北市這次提出八項計畫都是經過專業評估及設計，評估方向包括每小時人次超過5千人次等效益，像是三環三線等這些建設都不是朱立倫自己發明，同樣也是蔡總統的政策，這事關大台北地區超過700萬人口的交通建設，政府不能以都會區建設逐步上軌道就未納入前瞻計畫。

朱立倫說，新北市政府提出的計畫都符合經濟效益，也相信可以來完成，同時有助於政府推動居住正義的推動，讓交通建設可以延伸到都會區外圍像是泰山、五股、汐止等地區，提高民眾通勤的便利性，他強調，計畫推動討論過程不該有情緒或政黨差異，盼政府能夠重視新北市軌道建設的需求。

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